CHI SIAMO
Crem Carni di Nuoro è un′azienda leader nella lavorazione, nella trasformazione e nel commercio all′ingrosso di carni macellate e fresche.
Nasce 50 fa in Lombardia, in un piccolo paese nel cremasco, come attività dedita all′esportazione di carni bovine, per lo verso la Sardegna.
Negli anni si fa conoscere sull′isola per la qualità del prodotto. Il signor Galli, legale rappresentante dell′azienda, decide quindi di acquistare un piccolo negozio per iniziare la commercializzazione in regione.
Ancora oggi i bovini vengono acquistati nel bergamasco, selezionati da Jonny Giacomo Galli, collaboratore del padre e trasportati nella sede di Nuoro per la vendita.
L′azienda opera solo su territorio sardo ma con la possibilità di esportare anche all′estero, essendo in possesso del bollo CE.
Nasce 50 fa in Lombardia, in un piccolo paese nel cremasco, come attività dedita all′esportazione di carni bovine, per lo verso la Sardegna.
Negli anni si fa conoscere sull′isola per la qualità del prodotto. Il signor Galli, legale rappresentante dell′azienda, decide quindi di acquistare un piccolo negozio per iniziare la commercializzazione in regione.
Ancora oggi i bovini vengono acquistati nel bergamasco, selezionati da Jonny Giacomo Galli, collaboratore del padre e trasportati nella sede di Nuoro per la vendita.
L′azienda opera solo su territorio sardo ma con la possibilità di esportare anche all′estero, essendo in possesso del bollo CE.
LE NOSTRE CARNI
Alta qualità e genuinità al servizio dei clienti
Il prodotto di punta è il vitellone Charolaise, una razza francese pregiata da cui si ricava una carne tenera, saporita, con un equilibrato grasso di marezzatura.
Altri prodotti di alta qualità sono la scottona, il suino sia nazionale che austriaco ma anche una serie di tagli che vengono commercializzati sottovuoto come scamoni di bovino adulto, scamoni di scottona, noci, fese, sottofese, filetti, girelli, controfiletti, noci di cavallo, scamoni di cavallo e tanto altro.
SALUMI
La Crem Carni da qualche anno collabora con aziende artigianali locali che producono salami di nicchia sardi secondo le ricette della tradizione. Un′ala dello stabilimento è adibita alla produzione, affumicatura e stagionatura degli stessi.
Vere e proprie eccellenze regionali che non possono mancare in un tagliere di tutto rispetto.
Vere e proprie eccellenze regionali che non possono mancare in un tagliere di tutto rispetto.
MISSION
Crem Carni si rivolge ad operatori di settone come macellerie, gastronomie, ristoranti, attività di catering, etc.
Grazie alla sua lunga esperienza nel settore garantisce alta qualità del prodotto, professionalità e serietà nei servizi.
Gli animali macellati e offerti al pubblico arrivano solo da allevamenti certificati e garantiti.
L′azienda opera solo su territorio sardo ma con la possibilità di esportare anche all′estero, essendo in possesso del bollo CE.
Grazie alla sua lunga esperienza nel settore garantisce alta qualità del prodotto, professionalità e serietà nei servizi.
Gli animali macellati e offerti al pubblico arrivano solo da allevamenti certificati e garantiti.
L′azienda opera solo su territorio sardo ma con la possibilità di esportare anche all′estero, essendo in possesso del bollo CE.
GALLERY
CONTATTACI
Località Prato Sardo Snc
8100 NUORO (NU)
Tel: 0784296038
Email: cremcarninuoro@gmail.com
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